_

| Ana Sayfa | Künye | Bize Yazın | Anketler | Linkler   [ YENİSon Dakika ][25/02/11 09:32]  

TAZE FASULYE YETİŞTİRİCİLİĞİ

 
Fasulye yetiştiriciliği, İlçemizde ekonomik değeri olan önemli bir faaliyettir. Ancak üretim materyali olarak seçilen tohumların hastalık ve zararlılarla bulaşık olması, sulama yöntemlerinin yanlış uygulanması veya hastalık-zararlılarla mücadelede geç ka

TAZE FASULYE YETİŞTİRİCİLİĞİ  
17.02.11 : 16:56:36
Fasulye üretiminde karşılaştığımız sorunları tartışmak üzere Efe Beldesi, Ağzıkara ve Yarışlı Köylerinde yapmış olduğumuz Çiftçi Toplantılarında, fikir alışverişinde bulunulmuştur. Taze Fasulye Nedir? Taze fasulye, konserve ve kuru olmak üzere değişik şekilde değerlendirilen, besin değeri çok yüksek olan, hemen hemen tüm dünyada bol miktarda tüketilen önemli bir kültür bitkisidir. Meyveler bakla şeklindedir. Çiçeklerde döllenme olduktan sonra oluşan hava sıcaklıklarına bağlı olarak meyve gelişmeye başlar. 30 ºC'nin üzerindeki sıcaklıklarda, kuraklıkta (düşük hava nemi) söz konusu ise döllenme olduğu, bakla teşekkül ettiği halde meyve gelişmez ve dökülür. Meyve gelişmesi için ideal sıcaklıklar 15-25 ºC arasındaki sıcaklıklardır. Baklalar; etli, ince, kılçıklı, kılçıksız, iplikli veya ipliksiz olabilirler. Fasulyelerin hemen tamamında kılçık, bakla genç ve taze iken görülmediği halde daha sonra görülebilir. TAZE FASULYE YETİŞTİRİCİLİĞİNDE İKLİM VE TOPRAK İSTEĞİ Fasulye, iklim isteği yönünden hassas olup özellikle bazı dönemlerinde çevre şartlarına karşı çok duyarlıdırlar. Ilık iklim sebzesidir. Çimlenme için yüksek sıcaklık isterler. Sıcaklık -2,-3 ºC'ye düştüğünde büyük zarar görür. Bu nedenle son donlardan önce ekilmesi, çimlenmeyi zayıflatır. Buna karşılık çiçeklenme ve meyve bağlama dönemlerinde yüksek sıcaklık büyük zararlara yol açar, verim ve kalite çok önemli ölçüde düşer. Meyve bağlama döneminde 18-25 ºC sıcaklıklar optimum meyve tutumu ve gelişmesini sağlar. Toprak istekleri bakımından seçici bir bitki değildir. Çok hafif topraklar dışında her toprakta yetiştirilebilir. Ancak organik madde yönünden zengin, yumuşak, iyi havalanan ve su tutma kapasitesi yüksek olan topraklarda daha başarılı sonuç verir. Potasyum ve organik maddece zengin toraklarda yetiştirilen fasulyelerde (taze- kuru) kalite belirgin bir şekilde artar. Toprak ekime çok iyi hazırlanmalıdır. Kesekli bırakılırsa, çimlenme sırasında, çimlenen taneler üzerine ağırlık yapar ve çimlenmeye engel olur. Kaymak bağlama özelliğine sahip topraklarda özellikle tohumun çimlenme döneminde düşen yağışlar önemli çimlenme zorluklarına yol açar. Bu sebepten dolayı kaymak tabakası kırılmalıdır. Fazla asit karakterli topraklardan hoşlanmaz. Toprak reaksiyonunun pH 5,5-6,7 olduğu yerlerde en iyi ürün alınmaktadır. Rihobizium bakterileri açısından zayıf topraklara, bakteri aşılanması verimliliği arttırıcı bir etki yapmaktadır. TAZE FASULYE YETİŞTİRİCİLİĞİNDE EKİM HAZIRLIKLARI VE BAKIM Yabancı ot kontrolü için, ekim öncesi ve ekim sonrası kullanılan yabacı ot ilaçları bulunmaktadır. Ekim öncesi yabancı ot mücadelesi , son toprak işlemeden sonra yapılmalıdır. Suni gübre kullanılacaksa gübrenin tamamı bir defada ve ekimden 2-3 hafta önce sürümle toprağa karıştırılmalıdır. Topraktan kaldırılan besin elementleri üzerinden değerlendirdiğimizde; Sülfat formunda Azot 12-14 kg/dekar, Fosfor (P2O5) 10 kg, Potasyum (K2O) 10-12 kg /dekar olduğu tespit edilmiştir. İyi bir yetiştiricilik için toprak analizi yaptırmalıyız. Ortalama 1dekar alan için önerilebilecek gübre miktarı >Amonyumsülfat (%21) 62 kg >TSP (%42) 24 kg >Potasyum sülfat (%48_%52) 23 kg Fasulye yetiştiriciliğinde, sıra arası 50-60 cm, sıra üzeri 20-25 cm olacak şekilde toprağın tav seviyesinin 3-5 cm altına tohum ekimi yapılır. Tohumların tavlı topraklara ekilmesi, çimlenmede başarıyı arttırır. Fasulye tohumlarında çimlenme sırasında fasulye sineği büyük zarara yol açabilir. Bu nedenle tohumun ekim öncesi mutlaka ilaçlanması gerekir. Dekara kullanılan tohum, ekim sıklığı ve özellikle de çeşidin dane iriliğine bağlı olmak üzere 6-18 kg arasında değişir. Hastalık ve zararlılardan arı, sertifikalı tohum kullanmak, verim açısından önemlidir. Fasulye tohumları uygun çevre şartlarında 6-8 gün içinde çimlenir. Bitkiler toprak üstüne çıkar. Bitki gelişmesi oldukça hızlı olur. Bitkiler ilk hakiki yapraklarını geliştirdiğinde ilk çapa yapılır. Yağış, yabani ot ve toprağın o anki durumu dikkate alınarak 2-3 hafta sonra ikinci çapa yapılır. Sırık fasulyelerde bitki kol salmaya başlayınca yanlarına 2-3 m. uzunlugunda, 4-5 cm. kalınlığında sırıklar dikilir SULAMA Ekim işlemi yapılacağı zaman kullanılacak sulama yöntemi dikkate alınarak, ekim-dikim düzeni oluşturulmalıdır. Fasulye yetiştiriciliğinde sulamadaki tercihlerimiz öncelikle damla sulama yöntemi olmalıdır. Damla sulama sistemi kuramayacak çiftçilerimiz içinde ikinci seçenek karık sulama şekli olmalıdır. İlk fasulye meyveleri görülünceye kadar mümkün olduğunca sulamadan kaçınılmalıdır. Fasulyeler ilk meyve vermeye kadar hassas bir bünyeye sahiptir. Fazla su bitkilerde hemen sararma ve büyümede duraklama yaratır. Bu devrelerde hava şartlarının etkisi ile mutlaka su vermek gerektiği takdirde fazla olmamak koşuluyla bir iki defa sulama yapmak gerekir. Fasulyelerde çiçek açıp ilk ürünler görülmeye başladıktan sonra sulama işine de düzenli olarak başlanılmalıdır. Hava durumuna göre 4-5 gün ara ile yeterli miktarda sulama yapılırsa ürünün miktar ve kalitesi de o ölçüde iyi olur. HASAT ve DEPOLAMA 3-4 günde bir defa hasat olgunluğuna gelmiş fasulye meyveleri toplanır. Hasatta bitkinin zarar görmemesine özen gösterilir. Baklalar yukarıya doğru çekilerek koparılır. Baklaları aşağıya doğru koparmaya çalışmak bitkiye zarar verir. FASULYE YETİŞTİRİCİLİĞİNDE BAŞARININ SIRRI 1.SERTİFİKALI TOHUM 2.DENGELİ GÜBRELEME 3.DENGELİ VE ZAMANINDA SULAMA Bol ve kazançlı hasatlar dileriz.
Yorumlar (Toplam 0 yorum)

Henüz yorum eklenmemiştir.